Przepyszne ciasteczka znane nie tylko w Turcji ale prawdopodobnie także i w Polsce. Przepis znalazłam na jednej z Tureckich stron internetowych. Czytelnikom mieszkającym w Turcji z pewnością znana jest strona Uzman.tv, często tam zaglądam i szukam inspiracji do gotowania.
Ciasteczka z czekoladą
125g masła
jajko
szklanka pokrojonej drobno gorzkiej czekolady (osobom mieszkającym w Turcji polecam damla çikolata)
200g mąki
100g cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
skórka z cytryny
100g orzechów włoskich (opcjonalnie)
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Masło miksujemy z cukrem, dodajemy jajko i kontynuujemy miksowanie. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodajemy do ciasta, miksujemy. Na koniec dodajemy otartą skórkę z cytryny, pokrojoną w kawałki czekoladę i orzechy. Mieszamy ręką i formujemy ciasteczka wielkości orzecha włoskiego. Układamy na blasze i pieczemy 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
wyglądają pysznie:)
OdpowiedzUsuńnajlepsze ciasteczka :)
OdpowiedzUsuń